JOB TITLE :                       HOUSEKEEPING ATTENDANT
POSITION :                        ROOM MAID / ROOM BOY
DEPARTMENT :                 HOUSEKEEPING
PEPORTS TO :                  FLOOR SUPERVISOR

JOB SUMMARY – GENERAL SCOPE AND PURPOSE

Ensures a high standard of cleaning service is maintained in all guest. Attends guest requests promptly and courteously.

DUTIES

 

................................................................................................

 

CAPTAIN

สายการบังคับบัญชา
ผู้บังคับบัญชาเบื้องต้น (ในส่วนรับผิดชอบ)

  1. F/B MANAGER
  2. RESTAURANT SUPERVISOR

ความสัมพันธ์กับแผนกต่างๆ

หน้าที่ของ Captain

  1.    ช่วยเหลือด้านบริการเมื่อมีแขกมาใช้บริการ อาหารและเครื่องดื่ม
  2.    สอนพนักงาน WAITER, WAITRESS และ BUS BOY ให้รู้ในหน้าที่ของแต่ละตำแหน่ง
  3.    ดูแลความสะอาด อุปกรณ์เครื่องมือ เครื่องใช้ต่างๆ ให้สะอาดในส่วนของอาหารและเครื่องดื่มให้เรียบร้อย
       พร้อมให้บริการกับแขกที่มาใช้บริการอยู่ตลอดเวลา
  4.    คอยต้อนรับแขกที่มาใช้บริการและให้คำแนะนำเมื่อแขกสอบถามและต้องการอาหารตาม MENU.
  5.    ดูแลสถานที่ในส่วนของห้องอาหาร, LOBYY BAR  และ สระน้ำ เรื่องความสะอาดความเรียบร้อย
       เป็นประจำเป็นปกติอยู่เสมอ
  6.    ต้องดูแลรักษาความสะอาดของตู้เย็นเครื่องดื่มทุกประเภท ทั้งภายในและภายนอกพร้อมทั้งจัดวางให้เป็นระเบียบ
  7.   เป็นแบบอย่างให้กับพนักงาน WAITER, WAITRESS และ BUS BOY ในตำแหน่ง CAPTAIN.
  8.   ให้คำแนะนำสอนงานผู้อยู่ใต้บังคับบัญชา
  9.   ทำตามนโยบายขององค์กรเรื่องบริการแขกซึ่งมาใช้บริการ
  10.   อื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชาเบื้องต้นและผู้บริหารสูงสุด

 

................................................................................................

 

WAITER, WAITRESS AND BUS BOY

สายการบังคับบัญชา

  1. ผู้จัดการอาหารและเครื่องดื่ม
  2. ผู้จัดการห้องอาหาร
  3. RESTAURANT SUPERVISOR
  4. CAPTAIN

หน้าที่ปฏิบัติ

  1. ดูแลอุปกรณ์ต่างๆ เรื่อง SET โต๊ะ ตามหน้าที่ของพนักงานบริการ
  2. ดูแลความสะอาดทั่วไปภายในห้องอาหาร, สระน้ำ, LOBBY, ชายหาดและพื้นที่ที่รับผิดชอบ
  3. ต้อนรับแขกเสริฟอาหารและเครื่องดื่มกับแขกที่มาใช้บริการ
  4. แนะนำเรื่องอาหารกับแขกเมื่อแขกสอบถาม
  5. รับคำสั่งจาก RESTAURANT SUPERVISOR ว่าต้องทำอะไรบ้าง
  6. ช่วยเคลียร์อุปกรณ์ต่างๆ ของแขกที่มาใช้บริการทั้งในห้องอาหารและห้องพักแขก (ROOM SERVICE)
  7. ดูแลเรื่องความสะอาดพร้อมทั้งอุปกรณ์ต่างๆ ให้พร้อมบริการแขกอยู่เสมอ
  8. จัดเรื่องผ้าสระน้ำที่ไว้บริการแขกพร้อมทั้งอุปกรณ์ที่ไว้ช่วยเหลือแขก
  9. เตรียม WELCOME DRINKS  ไว้ให้แขกที่มา CHECK IN  พร้อมทั้งผ้าเย็น
  10. จัดเก็บผ้าที่แขกใช้แล้วส่งทางแผนกแม่บ้านทุกๆ วันเพื่อดำเนินการต่อไป
  11. อื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชาตามระดับชั้น

 

 

 

                      
                   Information  |  Room  |  Location  |  Dining  |  Rate  |  Reservation  |  Facilities  |  Activities  |  Spa  |  Contact Us  |  Jobs  |  Gallery